人気ブログランキング | 話題のタグを見る

桂城の瓦が・・・

 連休前に地元新聞の片隅に桂城の「フランドールしのむら」が来月12月10日をもって閉店するとの広告を目にしまして驚きと共に残念な思いがあります。機会ある毎に我が家ではケーキや、人気ナンバーワンの『桂城のかわら』などを買い求めておりました。

 奥さんが頻繁に店先に出て販売している家庭的なフランドールのような街のケーキ屋さんがなくなってしまうのが本当に残念です。そして何より大館の銘菓が一つなくなってしまうのがショックです。

 昭和51年12月創業で広告には『33年間のご愛顧に感謝申し上げます』記載されていましたが出来るものならば誰かソックリと後を引き継いでくれれば良いんだが、苦労して生み出したご主人の職人気質が許さなかったかも知れません。
ご主人は確か大町のしまうち製菓で弟子時代を過ごし、その後に独立したと記憶しているが長年に渡って研究し商品を生み出して来てそれらを誰かに継承出来ないままに繁盛店が閉店だとすれば本当にもったいない事です。

 今朝に家内が早速、関東圏に住んでいる娘に『桂城のかわら』を送る話をしていたので我が家に限らず大館では根強い隠れたファンが沢山居られますから来月の10日までは継続してお店は混雑すると思います。
by titeki-oota | 2009-11-24 13:32 | Comments(0)

つれづれなるままに、興味のある内容を、書きとめているブログ。


by タケちゃん