秋田名物
2007年 06月 16日
秋田に住む人間にとっては普段から見慣れた光景だが、県外からやって来た人たちは興味津々のようで、たまには県外の観光バスも停まって買い求めています。
その名は「ババヘラアイス」ババ(おばあさん)がステンレス製の缶から金属ヘラでシャリシャリと音をたてながら手際よくアイスを削り取り、コーンにきれいに盛り付けてくれる。保冷缶の中にはピンクと黄色の2色が入っている。このアイスを特技で有名な「ばら盛り」が出来るのはTVでも紹介された「橋本のおばちゃん」だけだそうだ。
男鹿市の(有)進藤冷菓ではピンクはイチゴ味で黄色はバナナ味。この2つの味が口の中で一体となり、ババヘラアイス独特の風味をかもしだす。